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經濟水平的提高，人們對物質生活的要求也越來越高。從以前的吃不飽到現在的吃的好，從之前的過年吃肉，到現在的頓頓有肉。豬羊牛雞鴨魚變著方法來。牛羊肉市面上還是比較貴的。牛肉的營養價值很高，含有維生素B族，具有強筋健骨，補虛養血的作用。自然比較貴一些，但是，上有政策，下有對策?？傆腥藭靡恍┓椒?，把牛肉買的便宜很多，比如，人造牛肉。
有很多人疑惑，人造牛肉?就是用一些材料，加工成牛肉的樣子，口感也不會差到哪里。如今，很多短視頻應用中也會有很多人教怎么識別真假牛肉，可是怎么學都感覺沒什么區別，可能我們還是外行人，很多內行人一眼就可以看出來牛肉是真是假。今天我們介紹兩種人造牛肉，不要為了貪便宜吃了大虧。
第一種就是用豬肉和雞肉，雞肉比較便宜，加工成牛肉也可以買個好價錢。這種加工方式應該零食或者罐裝食品用的多，比如牛肉醬，牛肉粒，牛肉干之類的。還有一種是完全人造，使用雞蛋清和糯米粉混合加工成的。估計我們在市面上吃的那種幾塊錢的牛排就是這樣加工出來的。
這些加工方式，成本很低，但是，就算比市面上幾十塊的牛肉價格低，也很賺錢啊。有人疑問，那糯米粉和蛋清加工成的，口感差很多啊，不要忘了——食品添加劑。食品添加劑一加，形狀又那么像，又吃不出來，價格還便宜，肯定還會去買。再像，也沒有山東牛肉本身有的對身體有益的東西在，全是食品添加劑。
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