企業名稱：山東傳諾肉制品有限公司
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牛肉一般都是大家的愛，什么樣的做法都想去嘗試做做。但是牛肉很貴的，一旦沒有做成功，就會白白的浪費這么貴的食材。但是你看著菜譜慢慢的做一定會做得成功的。你們知道孜然牛肉吧!是一道很受歡迎的美味小吃——孜然牙簽牛肉，外酥里嫩，吃在嘴里馬上就會融化味蕾般的暢快感。做好了一定要趁熱吃，這樣口感才不流失喲!
外面賣牛肉牙簽的商家，幾元的牛肉成本可以賣到幾十元的牛肉牙簽，這還真的很受歡迎呢!
山東牛肉加工為您介紹食材是做關鍵的：
牛里脊肉500g，黑胡椒一小勺，生抽一茶匙，姜，大蒜，料酒一茶匙，干淀粉一茶匙，孜然粉一茶匙，準備好牙簽喲
做法步驟：
1、牛里脊肉切薄片，用料酒、生抽、干淀粉和黑胡椒粉抓均勻腌制15-20分鐘左右
2、腌制牛肉的時候，把姜和蒜都切成末，干辣椒切成小段
3、把腌制好的牛肉片用牙簽一片片分別串起來
4、小鍋中多到一點油，中火燒到油在冒泡(把筷子放入熱油中)
5、把串好的牙簽肉分次放入油鍋中，轉中小火，炸到肉邊緣顏色變深
6、全部炸好撈出來，瀝干肉上多余的油
7、小鍋中的油倒出來留一點點，把姜蒜末爆香后倒入干辣椒爆香
8、倒入炸好的牙簽牛肉，翻炒幾下后，撒上孜然粉，炒均勻之后可以出鍋了
以上是山東牛肉加工小編為您帶來的簡單介紹，有需要的伙伴可以登錄我們的官方網站進行詳細咨詢。
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